ハロウィンのクッキーを作りたい!アイシングで作るには?

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 10月も終わりが近づいてきますと
 世間はハロウィン一色になります。

ハロウィン

 

 せっかくのハロウィンなのですから
 クッキーでも作ってみよう!と思って
 調べていたところ・・・・

 

 アイシングクッキーという種類の
 クッキーを見つけたので、

 

 「とってもかわいいから
  ハロウィンのクッキーはこれで決まりっ!

 

 と思ったと同時に

 ハロウィンのアイシングクッキーって
 一体どうやって作れば良いんだろ?

 とも思われたはずです。

 

 なので今回は
 ハロウィン用のアイシングクッキーの作り方
 についてまとめておきました。

 

 

 ハロウィン用のアイシングクッキーの作り方

 こちらがハロウィン用のアイシングクッキーの
 作り方の動画となっております。

 

 

 

 ハロウィン用アイシングクッキーの材料

クッキー用の材料

 ・バター:75g

 ・粉糖or上白糖50g

 ・卵黄:1個分

 ・薄力粉120g

 ・バニラエッセンス:少々

 

アイシング用の材料

 ・卵白:15g(1/3個)

 ・粉糖:90g

 ・レモン汁:少量

 ・着色料:少量

 

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 クッキー作りの下準備

まず、バターと卵黄を室温に戻します。

クッキー用の薄力粉と粉糖をそれぞれ振るっていきます。

アイシング用の粉糖をふるっていきます

 

 

 クッキーの作り方

ボウルにバターを入れてざっと混ぜます。

そしたら粉糖を加えて
ホイッパーで混ぜていきましょう。

混ざったら卵黄とバニラエッセンスを加え
再び混ぜていきます。

その後薄力粉を加えてさっと混ぜます。

混ざったらクッキー生地をラップで包んで
冷蔵庫に約1時間入れておきましょう。

1時間経ったら冷蔵庫から出して
強力粉で打ち粉をしてよくこねます。

    この時柔らかくなりすぎたら
    冷蔵庫に入れて少し固めておきます。

こね終わったら麺棒を使って
3~4mmの厚さに伸ばしておきましょう。

型抜きをし易いようにバットの上に生地を乗せて
冷蔵庫の中に入れます。

冷蔵庫から取り出したら
ハロウィンっぽい型抜きで型をとっていきます。

型を抜いたら170度に予熱したオーブンで
15分ほど焼いていきましょう。

その後クッキーは網の上に置いておき
冷ましておきましょう。

 

 

 アイシングの方法

卵白にふるった粉糖を
少しずつ加えていきながら混ぜます。

混ざったらレモン汁、着色料
少しずつ加えていきます。

そしたらコルネの中に混ぜた物を入れ、
色を塗っていきましょう。

    この時色を塗る線をあらかじめ入れるのが
    ポイントとなっております。

クッキーの表面が乾いたら
顔を塗っていきましょう。

顔が乾いたら完成です。

 

 

 ハロウィン用のアイシングクッキーまとめ

 ハロウィンのアイシングクッキーの作り方は
 以上となっております。

 

 アイシングクッキーを作るのは
 普通に作るよりも少々手間が掛かりそうですが、

 

 この作り方の通りに作ると
 簡単に作れそうだなと思いました。

 

 ちなみにアイシングクッキーのアイシングというのは
 別に氷らせたりとかの意味ではなく、

 

 砂糖衣がけという意味を持っている
 焼き菓子を覆うクリーム状のペーストです。

 

 意味の方は間違えないようにしておきましょう。

 

 そしてあなたが上手くハロウィンのクッキーを作って
 ハロウィンを楽しめることを祈っております。

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