栗のゆで方について!圧力鍋で簡単に皮がむけるって本当?

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 本日、近所の人から大量の
 おすそわけされましたね。

栗のゆで方

 

 

 こんなに一杯栗をもらったのだから
 今日は栗を使った料理を作ろう!

 と思っていると思いますが、

 

 栗の皮をむくのって
 正直とてもめんどくさいです。

 

 でも大丈夫です。
 栗は圧力鍋を使ったゆで方
 簡単に皮をむくことができます。

 

 なので本日は
 圧力鍋を使った栗のゆで方
 まとめておきました。

 

 

 圧力鍋を使った栗のゆで方とは?

 栗の皮をむくのに
 圧力鍋を使ったゆで方がオススメというけど
 一体どのようにすればいいの?

 

 と思われているかと思いますので、
 圧力鍋を使った栗のゆで方の動画をご覧下さい。

 

 

 ちなみにこの動画では3:14から
 焼き網で栗の皮をむく方法も解説してます。

 

 【材料】 

 生栗:適量

 水:栗がひたる位の量

 圧力鍋

 

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 圧力鍋での栗のゆで方

 まず、栗の頭の部分に十字の切り込みを入れます。
 この時手をケガしないよう注意しましょう。

 次に圧力鍋に栗を入れて
 栗がひたる位の量の水を入れましょう。

 水を入れたらフタをしっかりしめて
 重しをのせておきましょう。

 圧力鍋を低圧に設定し
 7分加圧しましょう。

 7分経過して圧が下がったら
 フタを外して栗を取り出しましょう。

 後は栗を手か包丁を使って
 皮と渋皮をむいていけばいいです。

 

  とこんな感じで
 圧力鍋を使ったゆで方で
 栗の皮をむくことができちゃいます。

 

 栗の皮をむく作業は
 私もやったことがありますが
 とても面倒だった記憶があります。

 

 ですが、圧力鍋でゆでるだけで
 こんな簡単に栗の皮をむけちゃうとは・・・

 

 圧力鍋恐るべしっ!

 

 (まぁあらかじめ栗に十字の切り込みを入れたのも
  皮をむきやすい理由だったのかなと思いますが)

 

 

 圧力鍋でゆでた後の栗はどうすべきか?

 圧力鍋を使ったゆで方で栗の皮をむいたけど
 その後の栗は一体どうすればいいの?

 と思われているものだと思います。

 

 私としてはやはり王道の
 栗ご飯がオススメです。

 

 

  ほっかほかのご飯の栗の味が合わさり
  なんともたまらない味わいとなりますね。

 

 少し塩味が効いているのも
 大きなポイントかなと思います。

 

 なのでぜひとも圧力鍋でゆでた栗で
 栗ご飯を作ってみてください。

 

 

 圧力鍋を使ったゆで方で栗の皮をむくまとめ

 圧力鍋を使った栗のゆで方は以上です。

 

 あんなにむくのが面倒な栗の皮も
 圧力鍋でゆでれば簡単に向けるとは
 便利な時代になったものだと思います。

 

 なので栗の皮をむくときは
 圧力鍋を使ったゆで方をお試しください。

 

 硬い皮で身を包んだおいしい栗を
 この秋にじっくり味わいましょう。

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