栗きんとん レシピ 簡単

　近所の方から大量に栗をおすそわけされたので
　せっかくだから栗の料理を作ろう!ということで

　栗きんとんを作ろうと考えていますね。

　

  

　おせち料理を作る時期ではありませんが
　この季節に作る栗きんとんというのも
　なかなかいいものですね。

 

　ですが、そんな栗きんとんを
　簡単に作れるレシピとかってない?
　と思っておられますね?

 

　なので今回は
　栗きんとんの簡単なレシピをまとめました。

 

 

　栗きんとんを簡単に作れるレシピ

　栗きんとんを簡単に作れるレシピは
　下の動画で解説をしております。

　

 

 

 　栗きんとんのレシピ

 

さつまいも(大)　2個

グラニュー糖　300g

栗　　　10個

栗の蜜　大さじ5

みりん　大さじ3

くちなしの実　2個

 

　が栗きんとんのレシピとなります。

　ちなみに栗の蜜というのは
　栗の花からとれた蜂蜜の事で、

 

　もし持っていないのでしたら
　普通の蜂蜜でも問題ありません。

 

　この動画を見ていると
　さつまいもの端の部分を切り落としてますが、

 

　この切り落とした部分は
　他の料理にも使えそうだなと思いました。

 

　そしてくちなしの実も
　一体どんなことに使うのかなぁ?
　と思っていた物でしたが、

 

　栗きんとんの色を綺麗な黄金色にするのに
　必要な食材なのだと思いました。

 

　1つの食材がポイントになるとは
　料理というのは奥が深い物です。

　

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　栗きんとんのレシピの余りを使って

　先ほどの栗きんとんのレシピの動画にて
　さつまいもの皮のついた部分を切り落としてましたが、

 

　このまま皮のついた部分を捨ててしまうのは
　なんだか勿体ないですね。

 

　なので栗きんとんのレシピの余り物を
　再利用してみよう!と言うことで

 

　芋ケンピの簡単なレシピをまとめました。

　ちなみに何故芋ケンピかというと
　さつまいもの余りを細く切るだけで良いからです。

 

　http://cookpad.com/recipe/2544233

　http://cookpad.com/recipe/1795257

　http://cookpad.com/recipe/1821520

　http://cookpad.com/recipe/1262530

 

　以上が芋ケンピのレシピになります。

 

　芋ケンピのレシピも作り方も
　細かいところでは異なりますが、

 

　少なくともさつまいもと砂糖を使うのは
　共通している点だなと思いました。

 

 

　栗きんとんの簡単なレシピまとめ

　栗きんとんの簡単なレシピは以上です。

 

　私としては先ほども触れましたが
　栗きんとんの色を良くするために
　くちなしの実を利用するのは凄いと思いました。

 

　こういう一工夫を加えることで
　料理というのは見栄えが良くなるのですね。

 

　また、この栗きんとんのレシピで余った
　さつまいもの皮の部分も

 

　芋ケンピに再利用してみるというのも
　ぜひ試してみて下さい。